{"id":4786,"date":"2024-12-03T14:36:47","date_gmt":"2024-12-03T20:36:47","guid":{"rendered":"https:\/\/aguilasalporvenir.com\/?p=4786"},"modified":"2024-12-03T14:36:47","modified_gmt":"2024-12-03T20:36:47","slug":"cerrando-la-brecha-en-salud-materna-guias-de-alimentacion-saludable-y-sostenible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aguilasalporvenir.com\/index.php\/2024\/12\/03\/cerrando-la-brecha-en-salud-materna-guias-de-alimentacion-saludable-y-sostenible\/","title":{"rendered":"Cerrando la brecha en salud materna: gu\u00edas de alimentaci\u00f3n saludable y sostenible"},"content":{"rendered":"
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Columna: Conversaciones de salud p\u00fablica<\/span><\/strong><\/p>\n

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Autoras:
\nIvonne Ram\u00edrez Silva y Anabelle Bonvecchio Arenas*<\/span><\/b><\/p>\n

Es relevante recordar que el acceso a la alimentaci\u00f3n es un derecho; no obstante, a\u00fan persiste la necesidad de garantizar la seguridad alimentaria y la alimentaci\u00f3n saludable y sostenible en diversos grupos de poblaci\u00f3n, entre los que destaca el de las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia.<\/p>\n

El embarazo y la lactancia son periodos cruciales en los cuales la mala nutrici\u00f3n de la mujer puede influir sobre el riesgo de enfermedad a lo largo de la vida, tanto en ellas como en sus hijos o hijas. Dichos periodos implican en las mujeres cambios fisiol\u00f3gicos y metab\u00f3licos que aumentan sus necesidades de nutrimentos para satisfacer las nuevas demandas fisiol\u00f3gicas; estas \u00faltimas est\u00e1n orientadas a apoyar el crecimiento y el desarrollo \u00f3ptimos del beb\u00e9, mantener su salud en general y preparar su cuerpo para el parto y la lactancia materna.<\/p>\n

Sin embargo, en M\u00e9xico, una proporci\u00f3n significativa de mujeres en edad reproductiva (de 14 a 50 a\u00f1os) no consume cantidades adecuadas de vitaminas y minerales. Una mujer embarazada que no lleva una alimentaci\u00f3n saludable puede tener mayor riesgo de desarrollar diabetes gestacional, hipertensi\u00f3n durante el embarazo (preeclampsia) y complicaciones durante el parto, entre otros problemas de salud. Durante la lactancia, el estado de nutrici\u00f3n de la mujer impacta en la composici\u00f3n de la leche humana, la cual est\u00e1 determinada por la alimentaci\u00f3n actual, por las reservas de nutrimentos en el cuerpo y por las alteraciones en la utilizaci\u00f3n de nutrientes influenciadas por el entorno hormonal. As\u00ed, la alimentaci\u00f3n de las mujeres durante estas etapas de la vida influye tanto en su nutrici\u00f3n y salud como en la de su descendencia, a corto y largo plazo.<\/p>\n

Dado lo anterior, la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) ha declarado la nutrici\u00f3n materna como un tema prioritario de salud p\u00fablica a nivel global, debido a su relevancia para la preservaci\u00f3n de la salud de las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia; asimismo, ha delineado pautas para la atenci\u00f3n prenatal. Sin embargo, se carece de directrices integrales que detallen las necesidades nutricionales de las mujeres a lo largo de su etapa reproductiva, desde la preconcepci\u00f3n hasta el embarazo y la lactancia. Por otra parte, una revisi\u00f3n sistem\u00e1tica mostr\u00f3 que la orientaci\u00f3n nutricional (impartida por personal formado en el \u00e1rea de nutrici\u00f3n) fue eficaz en el cuidado prenatal para mejorar los resultados maternos e infantiles.<\/p>\n

En M\u00e9xico no se contaba con gu\u00edas de alimentaci\u00f3n para mujeres embarazadas y en periodo de lactancia, aun cuando es esencial asegurar que, durante estas etapas fisiol\u00f3gicas, la alimentaci\u00f3n proporcione todos los nutrimentos necesarios para la mujer. Cabe se\u00f1alar, adem\u00e1s, que es imperativo mejorar la alimentaci\u00f3n de la poblaci\u00f3n para contribuir a reducir las desigualdades en salud entre nuestra poblaci\u00f3n.<\/p>\n

Dado lo anterior, y a fin de fortalecer las pol\u00edticas de alimentaci\u00f3n y de contribuir con lineamientos para mejorar la nutrici\u00f3n materna en el pa\u00eds, se desarrollaron las Gu\u00edas de Alimentaci\u00f3n Saludables y Sostenibles Mexicanas (GASS) para mujeres (M) mexicanas (de 14 a 50 a\u00f1os) embarazadas (E) y en periodo de lactancia (PL). Dichas gu\u00edas est\u00e1n basadas en el perfil actual de nutrici\u00f3n de este grupo de poblaci\u00f3n, el contexto de doble carga de mala nutrici\u00f3n (por presencia de sobrepeso y obesidad, as\u00ed como de deficiencias de vitaminas y minerales), los cambios fisiol\u00f3gicos que enfrentan esas mujeres y el fomento de una dieta saludable y sostenible.<\/p>\n

Las GASS para MEyPL consideran 10 recomendaciones diet\u00e9ticas prioritarias, adaptadas con porciones y frecuencias para el consumo de alimentos. Estas gu\u00edas fomentan la ingesta de verduras y frutas, leguminosas (frijoles, lentejas o habas, etc.), cereales integrales o de granos enteros y agua natural; promueven la actividad f\u00edsica, al igual que comer en familia y respetar los horarios de comidas; recomiendan moderar el consumo de carnes rojas y de productos de origen animal, as\u00ed como evitar el consumo de productos ultraprocesados; proh\u00edben el consumo de bebidas alcoh\u00f3licas en estos periodos de vida, y fomentan la preparaci\u00f3n para brindar lactancia materna.<\/p>\n

Asimismo, las Gu\u00edas otorgan informaci\u00f3n sobre el total de porciones al d\u00eda recomendadas por grupo de alimento, para ocho perfiles de energ\u00eda identificados, considerando las calor\u00edas adicionales por rango de semanas de embarazo o por semestre de lactancia; brindan tambi\u00e9n recomendaciones seg\u00fan 32 perfiles espec\u00edficos de referencia para embarazadas y 32 para mujeres lactantes, definidos con base en la edad, el estado de nutrici\u00f3n (de acuerdo con su \u00edndice de masa corporal pregestacional, en caso de embarazo, o bien, el actual para las mujeres lactantes), el nivel de actividad f\u00edsica, y la semana de gestaci\u00f3n o semestre de lactancia. Para lo anterior se toman como referencia las recomendaciones de energ\u00eda elaboradas por la Academia Nacional de Ciencias, Ingenier\u00eda y Medicina 2023, y las de nutrimentos, del Instituto de Medicina de Estados Unidos.<\/p>\n

Las GASS-2024 para mujeres EyPL proporcionan por primera vez recomendaciones diet\u00e9ticas orientadas a fomentar una alimentaci\u00f3n saludable y sostenible para esa poblaci\u00f3n en M\u00e9xico. La finalidad es contribuir a la prevenci\u00f3n y el control de la mala nutrici\u00f3n en las madres y en su descendencia, y as\u00ed coadyuvar a reducir las brechas que en salud a\u00fan pueda haber en nuestro pa\u00eds.<\/p>\n<\/div>\n

*Especialistas en salud p\u00fablica. Invitadas por el Dr. Eduardo C. Lazcano Ponce.<\/b><\/span><\/p>\n

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Publicado originalmente en La Jornada Morelos, 25 de noviembre de 2024.<\/span><\/h6>\n<\/div>\n

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FUENTE:<\/p>\n

https:\/\/www.insp.mx\/ultimas-noticias<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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